En Turquie, la boisson nationale est le thé noir, cultivé dans le nord-est du pays. Il est servi dans un petit verre de forme particulière reposant sur une sous-tasse en plastique contenant 2-3 cubes de sucres et une mini cuillère.
Ce n’est qu’en franchissant la porte des maisons que nous avons pu voir exactement comment les Turcs préparaient leur thé. D’abord la théière est en deux parties l’une au-dessus de l’autre : la plus basse contient de l’eau et la seconde plus petite, le thé noir. Ils mettent à chauffer l’eau, puis lorsqu’elle bout, en vident dans la partie contenant le thé. Une fois que le contenu de chaque partie bout, ils se servent de la petite théière pour remplir une partie des verres et complètent avec de l’eau chaude, les proportions variants suivant l’infusion du thé. Ensuite les théières sont reposées sur le feu et continuent à bouillir jusqu’à ce que les convives les aient progressivement vidées.
Seuls dans le froid sur des routes désertes, nous circulons au milieu des cheminées de fée. Ce relief si particulier est le résultat des coulées de lave des volcans voisins et de l’érosion. La couche supérieure en basalte étant moins friable que la couche inférieure, l’eau a sculpté au fil du temps ce paysage superbe. Pour la nuit nous avons décidé de planter notre tente au pied des cheminées. Et c’est dans un décor exceptionnel que nous passerons la nuit sous la pluie d’abord puis sous la neige ensuite.
Notre campement sera même immortalisé contre leur grès par une famille d’allemands qui s’étaient éloignés de quelques centaines de mètres de leur voiture pour faire des clichés différents de ceux des autres touristes. On imagine leur déception d’avoir pour arrière plan, les deux mabouls français en train de démonter leur tente sous la neige.
On a décidé d’acheter du thé en vrac. Du coup je suis à la recherche d’une boule à thé. J’ai fait déjà plusieurs quincailleries mais personne n’a ce précieux objet. Ici on ne s’en sert pas puisque le thé infuse directement dans la théière et c’est elle qui est équipée d’un filtre au niveau du bec verseur. Enfin, j’ai l’impression de trouver un objet qui y ressemble. C’est tout petit donc je me dis que ça ne doit pas être bien cher et j’ai envie de tenter même si ce n’est pas exactement ce qu’il nous faut. Dans cette boutique au fin fond de la Turquie, personne ne parle anglais, alors la jeune à qui je demande le prix me fait signe avec ces doigts que ça coûte 5 YTL ce qui fait un peu plus de 2 €. Ca me paraît un peu cher et je me dis que c’est le prix spécial touristes qu’elle me fait. Alors je lui propose 4 YTL. Elle me regarde un peu surprise, un peu gênée et me dit que non, non, le prix c’est 5. Bon, j’abandonne, je sors 1, puis 2 puis 3 pièces de 1YTL et là, elle comprend et m’arrête. Ce n’est pas 5 mais 0,50 YTL le prix. Oui, c’est sûr qu’elle a dû avoir un peu de la peine pour moi quand j’ai voulu négocier un rabais de 0,05 €…
Nous voilà de retour après un mois dans le centre et l’est de la Turquie. Pas mal de mésaventures, des rencontres superbes, d’autres moins, quelques problèmes de matériels, mais ce périple restera pour nous un excellent souvenir.
Nous espérons que vous avez reçu notre Carnet de voyage n°1 et qu’il vous a plu. Notre numéro 2 sur Istanbul est imprimé : vous allez le recevoir prochainement dans votre boîte aux lettres.
Avant de partir pour l’Ouzbékistan, nous allons prendre le temps de mettre toutes nos anecdotes par écrit et de rédiger notre Carnet de voyage n°3. Pour ne plus laisser le site à nouveau sans nouvelles pendant une si longue période, grâce à nos webmasters, nos articles seront postés depuis la France. Ce voyage en Anatolie nous allons vous le raconter par des photos, des vidéos et aussi des anecdotes. Chaque jour ou presque, vous pourrez découvrir un nouvel article.
Aéroport Atatürk d’Istanbul, ce jeudi 26 février à midi. L’appréhension passée de l’état dans lequel nous allions retrouver nos vélos empaquetés, nous sortons et cherchons un taxi. Encombrés de deux cartons énormes et de deux gros sacs à dos, il va falloir caser tout le monde !
Un carton et un sac dans le coffre, le reste sur la banquette arrière… et moi aussi ! Autant dire qu’il ne me reste pas beaucoup de place. Nous roulons à présent en direction de l’hôtel. Nous longeons le bord de mer. Il pleut et je retrouve, serrée contre la fenêtre, cette ville que je n’ai pas revue depuis plus de 10 ans. Les pétroliers au large remontant le Bosphore, les murailles en brique et en pierre de l’entrée de la ville, puis les minarets élancés de la Mosquée Bleue et la coupole majestueuses de Sainte Sophie.
Pour le chauffeur de taxi, pas de problème, il connaît le secteur… mais même avec l’adresse exacte, il lui faudra plusieurs tours de quartiers et un coup de téléphone à l’hôtel avant de trouver !
ITALIE, le 25 février 2009 – NOVARA Après deux jours de repos, à l’hôtel s’il vous plaît, nous voici à nouveau sur la route.
L’objectif, l’aéroport de Milan Malpensa, n’est qu’à 35 km mais nous avons d’autres impératifs : trouver des cartons pour mettre les vélos à l’intérieur et leurs faire prendre l’avion pour Istanbul.
Notre compagnie nous a demandé de faire un colis de dimension 100 * 130 * 40. J’envisageai d’arpenter la zone de frêt à l’aéroport, mais finalement c’est dans les poubelles de NOVARA, sous les yeux médusés du buraliste qui occupe le kiosque à journaux devant lequel nous sommes arrêtés, que nous trouverons des cartons de dimensions idéales en parfait état.
Le plus dur sera de faire rentrer vélos et remorque à l’intérieur.
Au réveil, tout est blanc. Même les pieds de nos duvets sont blancs. L’humidité s’est changée en neige, il fait -2° C dans la tente.
Nous avons dormi dans le jardin d’une ferme. La femme a qui nous avons demandé l’autorisation nous a dit quelque chose comme » Permissio si, ma el frio ? » et nous de répondre « frio no problem, OK, OK ». C’est ça oui…
Pendant que le soleil nous chauffe le dos et sèche tente et duvets, Claudine me demande si la nuit a été bonne pour moi. Je crois bien saisir un sous-entendu mais bon, je répond oui. Elle m’explique alors qu’elle s’en doutait vu mes ronflements imperturbables.
En fait le voisin est rentré en pleine nuit en faisant déraper sa voiture sur les gravillons de son allée mitoyenne au jardin de notre hôte. A la fois surpris et inquiet, en tout cas incrédule, il est apparemment revenu avec une lampe torche pour voir ce que cette tente pouvait faire là. Mes ronflements l’ont vraisemblablement rassuré…
En tout cas, c’est vrai que j’ai bien dormi cette nuit.
Entre février 2009 et octobre 2011, Claudine ARNAUD et Olivier BOROT ont mis de côté leurs situations professionnelles pour vivre une parenthèse sur les routes du monde. Près de 15000 Km à vélo sur 4 continents. 20 pays traversés et des étapes inoubliables avec les caravaniers de l’Azalaï au Mali, les tribus de Tanzanie ou les éleveurs de rennes de Sibérie. Ils racontent aujourd’hui leurs aventures dans un recueil de carnets de voyages et dans leurs films qu’ils projettent en conférences partout en France.
