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CHINE, 21 juin 2009 – Kashgar

Dans chaque grande ville, le dimanche en général, se tient le marché. On y vend tout ce dont les gens ont besoin pour vivre et donc également des animaux. Vous pouvez acheter des poules, des lapins, des canards ou plus gros, des chèvres, des ânes ou des bœufs. Le spectacle des transactions vaut le coup d’œil : les hommes inspectent les bêtes, tâtent leurs jarrets ou observent leurs dents au milieu des cris de toute sorte. Les vendeurs peinent à regrouper leurs animaux et à éviter que ceux-ci se mélangent aux autres troupeaux. Les chèvres sont tenues en laisse, les bœufs et les ânes sont attachés à des pieux. Au matin on assiste au ballet des bétaillères, parfois des camions, parfois de simples motos sur lesquelles sont entassées des cages à poules ou quelques chèvres. Les hommes viennent décharger les animaux avec rudesse et se hâtent pour occuper les places les plus centrales. Et puis en fin de journée, c’est le manège inverse : les acheteurs amènent leur bétaillère et se démènent pour faire monter les animaux à l’intérieur au milieu des cris et la poussière. Nous avons été surpris de voir comment les vaches étaient chargées sur les plateformes des camions. Pauvres bêtes !

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