mai
21
2009
Tour du monde à vélo : Ces détails qui nous ont marqués 7
TURQUIE – L’Ayran
Si la boisson nationale est le thé, un autre breuvage fait l’unanimité ici : c’est l’AYRAN.
Ce lait caillé mélangé avec de l’eau est servi à tous les repas et les menus des restaurants le positionnent en haut de la page réservée aux boissons, loin devant les Coca-Cola et autre soda américain. C’est une boisson idéale pour les plats épicés car une gorgée annule immédiatement l’effet des piments avant que les larmes ne vous montent trop aux yeux.
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